Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Bilim İletişimi Koordinatörlüğü olarak Bilim Kafe etkinliklerimize devam ediyoruz.
Son zamanlarda ülke gündeminde çokça yer alan beslenme ve sağlık üzerine gelişmeler şüphesiz tüm bireylerin dikkatini çekmektedir. Bu kapsamda, güncel gelişmeler çerçevesinde doğru bilgiyi vatadaşlarımıza aktarmak için bir Bilim Kafe söyleşisi gerçekleştirildi. Üniversitemiz Gelendost Meslek Yüksekokulu öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Pınar UZUN ve sektörden bir isim olan daha önce Hollanda'da Milka, Toblerone ve Heinz gibi ünlü markaların AR-GE uzmanlığını yapmış İlkay KOCABAŞ'ın konuşmacı olarak katıldığı etkinlik çok verimli geçti. Vatandaşların da büyük ilgi gösterdiği ve soru ve cevap şeklinde de ilerleyen Bilim Kafe söyleşisinde beslenmenin tarihsel yolculuğu, doğru beslenme, işlenmiş gıdalar, firmaların üretim süreçleri ve sağlıklı yaşam gibi konularda bilimsel bilgi en yalın haliyle vatandaşlara aktarıldı.